Published 10 februari, 2016

Blomkålspannkakor

Jag såg detta recept på Facebook och blev sugen på att testa. Riv 1/2 blomkålshuvud och lägg det i en bunke. Knäck i ett ägg. Häll över ca 1/2 tsk salt och lite svartpeppar. Det stod att man skulle ha i vitlökspulver och lökpulver. Jag pressade i 2 små vitlöksklyftor och hällde i klippt gräslök

Published 1 februari, 2016

Ny lag – År 1937 – Mjölken ska pastöriseras

och den lagen lever vi fortfarande efter.  😮 Jag kan förstå att man år 1937 gjorde det till en lag att all mjölk skulle pastöriseras innan den fick säljas. På den tiden fanns det varken veterinärkontroller eller krav på djurhållning. Det har ju gått framåt otroligt mycket på den fronten sen den tiden som tur

Published 25 januari, 2016

Smakförstärkare

Smakförstärkare är något som stört mig väldigt länge. Det är en kemikalie som tillverkare stoppar ner i maten för att du ska tycka att den smakar bättre. Det är ett syntetiskt framställt salt av glutaminsyra (E620). Den har dessutom väldigt många namn vilket kan göra det svårt för dig OM du läser på en innehållsförteckning